Este óleo de tábua de corte mantém as peças de cozinha de madeira na ponta

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Qualquer chef experiente enfatizaria a importância do óleo na cozinha. Um óleo de alta qualidade confere um sabor rico, transfere o calor com mais eficiência, ajuda a obter aquela camada externa crocante e marrom que todos desejamos e poupa você do incômodo de alimentos grudados.

Mas a essencialidade do azeite no espaço culinário não se fica por aqui. Certos tipos de óleo também auxiliam na manutenção de equipamentos e acessórios de cozinha. Por exemplo, óleos como canola, vegetal, semente de uva e girassol mantêm a superfície de sua frigideira de ferro fundido favorita. E o Boos Block Mystery Oil, um óleo para tábuas de corte, mantém os implementos de madeira em perfeitas condições.

Se você é alguém que gosta de acessórios de madeira, como blocos de açougueiro e tábuas de cortar, ou apenas quer salvar uma colher de pau especial para você, o óleo para tábuas de cortar será um salva-vidas.

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Com quase 11.000 avaliações na Amazon e uma média de 4,8 em cinco estrelas, o Boos Block Mystery Oil é um óleo para tábuas de corte de qualidade alimentar que condiciona e revitaliza itens de cozinha de madeira. Pense em tábuas de corte (como esta para preparar refeições!), Mas também em blocos de açougueiro, bancadas e até utensílios.

Como a lista de ingredientes é proprietária, os componentes exatos são desconhecidos (daí o "mistério" em "óleo misterioso"), mas especula-se que cada frasco inclua óleos minerais, de linhaça e de laranja.

O que sabemos com certeza, porém, é que o produto fabricado nos EUA contém ingredientes totalmente naturais e possui uma certificação da National Sanitation Foundation, para que você possa se sentir confiante em sua segurança.

A propósito, este não é apenas um óleo para tábuas de cortar. É o óleo de tábua de corte favorito da nossa cozinha de teste. A gerente da cozinha preparatória, Catherine Ward, chama isso de "básico" entre sua equipe.

“Utilizamos inúmeras tábuas, superfícies e utensílios de corte de madeira, que podem secar rapidamente se não forem devidamente acondicionados”, diz ela. "Quando usamos o Boos Block Mystery Oil, gostamos de pensar nisso como um dia de spa para nossos utensílios de madeira."

Nossos profissionais aplicam o óleo uma vez a cada quatro semanas para proteger suas ferramentas de madeira contra ressecamento, lascas e rachaduras.

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A marca por si só é suficiente para entender por que esse óleo de tábua de corte é tão querido. John Boos tem sido uma presença confiável no espaço de equipamentos de food service desde o final do século XIX. Além disso, a eficácia do óleo fala por si.

Ward compartilha que o óleo para tábuas de corte é incrivelmente simples de usar. "Depois de limpar e secar uma peça de madeira, aplicamos uma quantidade generosa de Mystery Oil em toda a superfície, incluindo as laterais e o fundo", observa ela. "Depois, deixamos descansar por várias horas ou mesmo durante a noite. Terminamos enxugando com uma toalha limpa para remover o excesso de óleo e dar um leve polimento."

Em última análise, o Boos Block Mystery Oil torna a manutenção da placa de corte incrivelmente fácil - e torna as próprias placas de corte tudo menos isso.

Se os especialistas em nossa cozinha de teste não o convencerem da qualidade do óleo da tábua de cortar, ouça alguns revisores da vida real da Amazon.

Em um testemunho do comprador verificado, Christine, ela diz: "Minha prancha ficou armazenada por quase dois anos. No entanto, o óleo Boos a trouxe de volta à vida! Estou muito satisfeita com o resultado."

O revisor cinco estrelas, Dan, por outro lado, apontou a natureza competitiva do preço. "A garrafa de 16 onças tem um ótimo valor e vai durar muito tempo", escreve ele.

Outra compradora verificada, Judith Heckl, ficou muito impressionada com a comparação com suas contrapartes. "Correu sem problemas. Não era pegajoso ou grosso como a maioria dos [óleos para tábuas de cortar] que usei. Embebeu-se facilmente na madeira", acrescenta ela.

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Por US $ 15 por garrafa de 16 onças, o Boos Block Mystery Oil é acessível e também está prontamente disponível. Encontre o condicionador conveniente na Amazon, Walmart e Williams Sonoma. Conjuntos e garrafas maiores também são vendidos na Target, The Home Depot e Sur La Table. Suas pranchas nunca mais serão as mesmas!