O erro de preparação de beterraba que deixará manchas em todos os lugares

Embora todos gostemos de pedir salada de beterraba e queijo de cabra em um restaurante, podemos evitar recriá-la em casa porque a raiz é conhecida por manchar praticamente tudo e qualquer coisa com a qual entra em contato. As betalaínas, responsáveis ​​por aquela linda e vibrante cor vermelho-rubi, não podem deixar de deixar um pouquinho dessa cor em tudo o que tocam. Quando você corta e cozinha suas beterrabas, as betalaínas, que são solúveis em água, podem esfregar em suas mãos, tábua de corte favorita, bancada de mármore ou calças brancas, e bum, você tem uma mancha que é quase impossível de limpar. Felizmente, existe uma maneira de evitar esse acidente.

Para minimizar a possibilidade de deixar sua cozinha vermelha, você deve usar luvas ao manusear beterrabas. Além disso, em vez de usar uma tábua de corte de madeira ao preparar, considere uma de plástico que pode ser facilmente limpa com alvejante para se livrar dos tons rosa e roxo deixados para trás.

No entanto, se você não tiver escolha a não ser usar sua tábua de corte de madeira para beterraba, existem algumas maneiras de evitar essas manchas de cor. A primeira linha de defesa é forrar a tábua de corte com papel encerado. À medida que você corta, o pigmento da beterraba será deixado nesta cobertura, e não na tábua de corte, e se você cortar o papel, basta substituí-lo. E se ainda ficar com algumas manchas vermelhas, basta polvilhar um pouco de sal grosso na tábua e, com meio limão, esfregar a tábua até que a cor desapareça ou quase totalmente desbotada. Lave sua tábua de corte e ela estará pronta para uso.

Os limões também podem ser úteis quando as beterrabas mancham suas mãos ou caem no seu colo e bagunçam tudo o que você está vestindo. Para as mãos, basta esfregar uma rodela de limão sobre a mancha e enxaguar. Quando se trata de roupas, use um pouco de suco de limão como pré-tratamento onde quer que a beterraba respingue. Deixe descansar por alguns minutos antes de enxaguar com água fria. Trate-o com uma solução de água e sabão em pó e depois lave como de costume.

No entanto, os limões nem sempre resolvem o problema; se suas roupas ainda estiverem sujas após a lavagem, experimente um removedor de manchas.